CAFÉ | CAFÉ DON MAYO PEABERRY
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Peaberry
También conocido como caracolillo. Estos granos son los que se producen en los extremos de las ramas de los cafetos (bandolas) por lo tanto estos granos reciben mas lluvia y sol que el resto. Esto hace que en taza su sabor sea más intenso y de jugosa acidez. Son granos físicamente de menor tamaño que lo normal.
 
DESCRIPCION DE TAZA:
Exquisita fragancia a caramelo, acidez jugosa, uniforme, limpio. Cuerpo alto y posgusto largo a chocolate.
 
CUPPING DESCRIPTION:
Amazing caramel notes, juicy acidity, clean and uniform. High body and a long chocolate after taste.
 

¡Éxito!

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